26.02.2015 21:50
Наперекор жизненным, а самое главное – финансовым трудностям, из-за беспредельно растущих цен (особенно на продукты питания) женщины из ТОС «Мирный» решили объединить усилия и показать свое мастерство в изготовлении блюд из обычной картошки. Благо, что этот продукт не заморский и растёт у каждого, кто имеет огород.
«Знают люди с детских лет, что вкусней картошки нет!» Каждая готова была подписаться под этим почти лозунгом, выставляя на стол отварной картофель с маслом и зеленью, клёцки по-белорусски, картофель с луком и грибами, картофельные котлеты, начиненные грибами или фаршем. Была даже каша из натертого сырого картофеля, картофельные галушки, драники, картофель жаренный соломкой…
Словом, чего только не было на этом картофельном пиршестве, а к нему тут же добавились солёные огурчики, селёдочка, маринованные и солёные грибы. Было видно, что наши хозяюшки, не жалея сил и времени, варили, пекли, жарили, фантазировали, равно как и у себя на кухне, чтобы не только досыта накормить, но и удивить своих домочадцев. Мы – члены женсовета ТОС «Мирный» тоже приобщились к этому «дружному семейству» и, конечно, обменялись рецептами приготовления блюд. Общепризнанные лучшие хозяюшки – Надежда Куделькина, Мария Соколова, Татьяна Каретникова были отмечены призовыми подарками.
Восхищаюсь нашими людьми, которые в такое непростое время не опускают рук и умеют достойно бороться с трудностями. И самое главное – они заряжают своим неиссякаемым оптимизмом других. Была в этот вечер с нами и Елена Семеновна Копузова, которая помимо всего прочего одарила нас тёплыми тапочками необыкновенной красоты, которые собственноручно вяжет, распустив на нитки старые, вышедшие из моды вещи. Думаю, что у каждого в шкафу найдётся немало таковых. Не надо их выбрасывать. Приложите старание и фантазию, дайте старым вещам вторую жизнь.
Вполне логично, что разговор о «бытовой экономии» у нас продолжился. Кто-то рассказал о том, что настиранное постельное белье теперь совсем не гладит. Уменьшая расходы на электроэнергию, просто аккуратненько его (чуть влажное) складывает стопочкой и затем убирает в шифоньер. Такое белье, ещё плюс ко всему, никогда не будет наэлектризованным.
Молодым семьям показали, как из прохудившейся простыни можно сшить кухонные полотенца, салфеточки с аппликацией, вырезанной также из изношенной вещи. Как заштопать, зашить, аккуратно наложить заплаточку тоже есть хитрости, о которых нам поведала Наталья Ивановна Лаврентьева.
Ну, а после «картофельного бума» и мастер-класса вечер у нас закончился чаепитием. Кстати, чай был заварен с целебными травами, предусмотрительно запасенными прошлым летом. А «вприкуску» у нас было сливовое варенье и смородиновое желе.
Назло неудачам,
Назло заварухам,
Чтоб ни было с вами –
Не падайте духом!
Нина УТАН, председатель женсовета ТОС «Мирный»
«Угличанин» №6 (409) от 25.02.2015 года