23.09.2014 13:43
Садоводы и огородники сейчас снимают остатки урожая сезона 2014 года. Жаркое лето при условии активного полива и ухода за растениями вознаградило всех, кто не жалел на это времени и сил. На ярмарке-выставке, которая проходила в августе, угличане продемонстрировали лучшее и получили за свои достижения на аграрной ниве достойные призы.
Как выяснилось, Глава Углича Юлия КУСАКИНА тоже успешный огородник. В этом году на ее участке, к примеру, выросли огромные тыквы. Самая крупная из них оказалась 14,5 килограммов, а общий вес «рыжих овощей» составил почти 80 кг!
- Сама удивилась, увидев, до какого размера они «вымахали». «Такое» на моих грядках впервые. Это – сорта «Титан» и «Палав-каду», - рассказывает Юлия Николаевна. – Не могу назвать себя профессионалом в этом деле. Скорее – любитель, но я, как председатель комиссии конкурса «С любовью к родному городу», с профессиональным жюри много ездила, видела, сравнивала и сама, надо признаться, училась. А однажды, познакомившись и подружившись с опытным овощеводом и председателем городского Союза садоводов Марией Васильевной МИТРОХИНОЙ, поняла, насколько это – увлекательное занятие и какие чудеса в нашей зоне рискованного земледелия творят природа и человеческие руки. Увлечение оказалось «заразительным». Стала прислушиваться к советам, перенимать, так сказать, опыт. Больше внимания теперь уделяю семенам. В этом году в теплицу посадила только мелкие помидоры, а на следующий год собираюсь поэкспериментировать с гигантами. Приобрела книжку о том, как правильно обрезать плодовые деревья. Словом, продолжаю учиться. А урожаем порадовала, конечно, не только тыква. Все в этом году плодоносило, как никогда.
- Кстати, а каким блюдом из тыквы уже порадовали домочадцев?
- «Королевским десертом». Это делается так: тыква режется на кубики и вымачивается, затем варится в сахарном сиропе с добавлением корицы и гвоздики. Вкусно, полезно, быстро. Кстати, если у читателей «Угличанина» есть свой «фирменный секрет», то, думаю, он будет интересен всем, у кого в этом году так же, как у меня, тыквенный урожай.
Нина ЯНИНА, фото автора
«Угличанин» №37 (390) от 24.09.2014 года